炒菜时被油烫伤了，最紧急、有效的处理方法：
马上用食盐敷在被烫的地方，食盐散热，还不会起泡。然后再医治。
另有15个治烫伤小偏方供选择
1，鸡蛋油治烫伤
可以用鸡蛋油治烫伤。这个方法是：取煮熟的鸡蛋黄两个用筷子搅碎，放入铁锅内，用文火熬，等蛋黄发糊的时候用小勺挤油（熬油时火不要太旺，要及时挤油，不然蛋黄就焦了），放入小瓶里待用。
每天抹2次，3天以后即痊愈。一点痕迹都不会留下。
2，石灰水治烫伤
用净水泡生石灰，灰渣沉淀后取清水，兑打黄适量搅匀，将纱布浸泡后敷在烫伤处，纱布干后可重复浸敷。
3，油浸鲜葵花可治烫伤
用干净玻璃罐头瓶盛放小半瓶生菜籽油，将鲜葵花（向日葵盘周围的黄花）洗净擦干，放入瓶中油浸，像腌咸菜一样压实，装满为止，如油不足可再加点，拧紧瓶盖放阴凉处，存放2个月即可使用。存放时间越长越好。使用时，一般需再加点生菜籽油，油量以能调成糊状为度。将糊状物擦在伤处，每天两三次，轻者三五天，重者一周可见效，不留伤痕。我于1947年制此药至今，治烫伤多例（未治过烧伤）均有效。
4，白糖泡蚯蚓治烫伤
挖一条活蚯蚓，洗净装入瓶中，放入白糖，糖要没过蚯枯矾搅匀，冷却成膏。做成油纱条备用。用法，将脚洗净，外敷油纱市。夏季每天更换药条一次；秋季3～4天换药一次。
5，枣树皮治烫伤
枣树皮适量（新、老树皮都可），用开水洗净，烤干（不要烤焦），碾成粉末后加香油拌稀，抹于患处。几次擦抹后，结痂，不留伤痕。
6，地榆绿豆治烧伤烫伤
地榆25克、绿豆25克、香油二两。将地榆、绿豆研为细末加入香油调匀，熬成膏状备用，盛药容器应消毒。用时可用消毒棉签蘸药涂抹患处，适于较轻度烧伤、烫伤。
7，用鲜桔子皮制烫伤膏
把鲜桔子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶内，拧紧瓶盖，桔皮会沤成黑色泥浆状，存放时间越长越好。烫伤时将它抹在伤口上，当时就能止疼，抹两三次即愈。此方我家已沿用多年，确有实效。堪称神奇的是，不论药泥放置多久，都不会变质而影响疗效。当然，最好是一年一换。
8，黑豆汁治小儿烫伤
不慎烫伤后，用黑豆25克加水煮浓汁，涂搽伤处有疗效。
9，虎杖根治烫伤
虎杖别名活血龙、花斑竹。我不慎用开水将左手背烫伤，皮肤红肿并起水泡。我用50克虎杖根，用擀面杖细细捣碎研末，先用芝麻香油薄薄涂于伤处，后用虎杖粉均匀撒于患处，用卫生纱布包扎。半日后疼痛减轻，次日水泡消失。每日换药一次，一周痊愈皮肤无异样。注意伤口敷药后不得沾水。
10，大白莱治烫伤
我哥哥做豆腐不慎被烫伤，昼夜呼号七天未得安眠。后请一位老中医，当即将大白菜捣碎敷患处，立时不觉疼痛，只见大白菜上面冒热气，待不冒了就又感觉疼痛，马上换敷新捣碎的大白菜，如此数次，伤处就一点也不疼了。此时用药布包好，不久就痊愈了。我的小孩曾被炉筒烫伤，亦用此法，未哭几声，即又玩耍。
11，大葱叶治烫伤
用大葱叶治疗烫伤，效果甚佳。方法是遇到开水、火或油的烫伤，即掐一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有粘液的一面贴在烫伤处，烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又防止起水泡，1一2天即可痊愈。也有的人吃饭喝汤不小心烫伤了口腔或食道，马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。
12，豆腐白糖治烫伤
用新鲜豆腐一块，白糖5O克。将豆腐白糖拌在一起调匀，敷于伤面，干了即换，连换四五次。上方配制时，如加入大黄末3至5克，其疗效更佳。
13冬至雪水治烫伤
冬至后遇下雪天，可用脸盆收集干净的雪。融化的雪水过滤两三遍后盛在干净塑料桶内，放阴凉处。遇有烧烫伤时，可即用此雪水浸泡伤处，未起泡的不会起泡，已起泡的不但不会感染，还能减轻的痛，并且好得快。收集雪水的最佳时间在三九、四九，其他时间效果差。贮存时间越长，效果越好。
14，绿豆治烧伤有特效
取生绿豆100克研末，用75％酒精（白酒也行）调成糊状，30分钟后加冰片15克，再调匀后敷于烧伤处。用此方法，减少痛苦，结痂快不留疤痕。
15，雪水泡桔子皮治烧烫伤
用当年新鲜的桔子皮，洗净晒干，放在玻璃瓶中备用。等到当年下第一场冬雪时把雪收集起来，放到盛桔子皮的玻璃瓶中。雪要装满，瓶口密封后再用塑料布包好，埋在地下。我家有一瓶已泡了近20年，每年下第一场雪时都要装入新雪。用它治疗一般的火、水烫伤和烧伤，有奇效。
